尾瀬のたくさんの湿原を巡って多くのお花を愛でてきましたが、行動時間１０時間、総歩行距離約３０kmは疲れました。ぐったりです。ということで、こってり系で栄養補給のため初訪です。

　自家製という麺は、ノーマルな太さよりわずかに細いかな？と感じるストレート。モチモチとしており、また、しっかりしたコシがあります。結構なつるみもあって、他店なら普通の醤油ラーメンや塩ラーメンに使われるような麺で、トンコツ醤油にこういうタイプの麺を使うのは珍しいですね。当然、同じトンコツ醤油でも横浜家系とは全く異なります。

　スープは、表面に細かな油がほぼ全面を覆っており、とろみもあってこってり濃厚。この表面の油は家系だと鶏油ですが、ここの場合はトンコツを煮出す時に出てきたものだろうし、出汁にも鶏は使われていないようで、しっかりした鶏の風味が特徴の横浜家系とはこの点でも異なります。

　チャーシューはバラ肉ロール。食感はかためですが肉の味は抜けておらず、大きいことも嬉しいですね。メンマは乾燥品をやわらかく戻したもので、味付けは薄目ですがゴマ油の風味を利かせてあります。

　それぞれのパーツはよくできていて不満はないのですが、それが丼の中で一つになるとそれぞれがばらばらに個性を主張して、全体のまとまりに欠けると言わざるを得ないと感じました。次に機会があれば、自分以外のほとんど全員が頼んでいたつけ麺を試してみたいですね。