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55点
納豆らあめん[ラーメン/醤油]
らぁめん ほりうち 本店（東京都新宿区）シャア専用濃厚民族

20:30に伺いました。ほぼ満席。人気ありますね。綺麗な店内ですが座席が非常に狭い。細身の私でもこれは窮屈だなぁと思ってしまいました。
納豆らあめんを注文。
ベースは醤油のラーメンで、その上に大粒納豆がもられています。さらにその上に細切りの海苔が大量にのってます。
スープは非常にあっさりしたもので、薄いと表現したほうがいいくらいですね。大ぶりの器に大量にスープが入っており、納豆の量とのバランスが悪く粘りが感じられない。
スープを少なくして納豆を多めにするとネバネバの好きなスープになるのになぁ。
麺は平打ちの縮れ麺です。ちょっと茹で過ぎでコシがないですね。
スープに粘り気がないので麺とも絡みづらく、納豆のトッピングの入った普通の醤油ラーメンになってしまって残念。
醤油ラーメンとして評価してもあまり好きなタイプではありませんでした。海苔はいらないので納豆を増量して欲しいな。

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