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本年224杯目。初訪にて、外待ち多数で着丼まで40分「支那そば￥750」ぉ。伊達鶏のしっかり無化調スープ、じんわり出汁で沁みますね、寒冷地なのでスープゎ勿論の熱々鶏油膜。シャッキリ細ストレート麺、熟成タイプで詰まった小麦感が旨い☆彡分厚いチャーシューが旨いです、素材感残しの風味が強い子、メンマも自家製でしょう。拘り感じるスローなルーティン営業、風格が漂いますね｢･ω･)｢行列が無ければ再訪したい☆彡
パットの星☆彡
パジさん
みすけ
初訪にて、外待ち多数で着丼まで40分「支那そば￥750」ぉ。
伊達鶏のしっかり無化調スープ、じんわり出汁で沁みますね、寒冷地なのでスープゎ勿論の熱々鶏油膜。
シャッキリ細ストレート麺、熟成タイプで詰まった小麦感が旨い☆彡
分厚いチャーシューが旨いです、素材感残しの風味が強い子、メンマも自家製でしょう。
拘り感じるスローなルーティン営業、風格が漂いますね｢･ω･)｢
行列が無ければ再訪したい☆彡