Item: 麺屋ひょっとこ
Rating: 80
Author: ぬこ＠横浜

80点

豊洲から戻る途中、有楽町で昼食をとることにする。
今日はあっさりラーメンな気分なので、有楽町近くの東京交通会館地下にある麺屋ひょっとこに行ってみることにする。和風にするか和風柚子にするかちょっと迷ったが、あっさり感重視で柚子にする。もちろん焼豚は追加しておく。
麺が細いのか調理も早い。麺は細め。スープは柚子風味が効いたあっさり塩味。これは美味い。チャーシューも分厚く大きく満足。

今度、有楽町に寄ることがあれば普通の和風も試してみたい。