（１/２食目）　　　　

今回は、東京メトロ銀座線の末広町駅へ訪れました。　
始めに向かったお店は此方のお店で、開店2分前に到着したので暫しの間、一人で外待ちです。　
程なくすると定刻になり、店内から店員さんが出て来て入り口の前に置かれていた準備中の札を裏返して店内に案内されました。　
入り口を入ると右側に券売機が有ったので、前もって決めていた主題メニューの食券を購入してカウンター席に着座。　
そして、食券を渡すと店員さんから『醤油と塩と旨辛の何れが好いですか』と問われました。　
カエシが3種類有る事も事前に学習済みで、その中から私は醤油を選びその旨を伝えます。　
尚、当日の入り状況は私が一番乗りで、後客は1名でした。　

ラーメンは、食券を渡してから7～8分で出来上がり運ばれてきたので、何時もと通りスープから頂いてみましょう。　
飴色の綺麗なスープをレンゲで掬い啜ってみると醤油のカエシの中に仄かな甘味を感じる仕上がりです。
出汁は、豚との事ですが添付写真で見て解る通り白湯では有りません。　
麺は、ストレートの中細でチョイ硬の茹で加減。　
プツッンとした歯応えが有る麺で、中々美味しいです。　
スープの絡みも好く、滑らかな麺肌で喉越しも好いですね。　
具材は、チャーシュー数枚・メンマ・青ネギで、チャーはスライス状の薄い品で食べてみると歯応えが有り、歯を治療中の私には余り好ましくない品でした。　　　
ご馳走様。