本日は、8月にオープンしたばかりの『百年本舗 秋葉原総本店』にやってまいりました。

場所は東京メトロ末広町駅3番出口のすぐ近く。

高田馬場にある『麺屋 宗』の新店舗だそうです。

メニューは「肉汁中華そば」や「海南チキンライス」等。

「肉汁中華そば」を選択します。
醤油、塩、旨辛から選ぶことができるそうです。迷いましたが、醤油にしました。

店内は縦長で、カウンター14席、奥にテーブル6席。

10分位で御対麺です。
やや小さめの丼でした^^;。

中央にスライスチャーシューと青ネギが乗ってます。

美味そうだなぁ〜。

まずはスープから。
アッサリとした豚清湯。
肉汁もしっかり出ていて、これは美味しい！！！
臭みは無く味濃いめで、生姜のスパイシー感があります。(^o^)

麺は中太のストレート麺。
やや粉感があって、旨い‼︎
スープとの相性も抜群です！

そして、たっぷりのスライスチャーシューを楽しみます。

カウンターにある「つうな食べ方１０選」があり、トッピンッグや調味料で色々楽しめるみたい。

卓上のおろしショウガを入れてみると、たしかにシャープさが増します。

その後、ニンニクをタップリ入れて完食です。

あ〜美味しかった〜〜

店名通り「肉汁」ではありますが、肉を味わうには「肉マシ」100円かサイドメニューを頼んだ方が良さそう。
また味を「旨辛」にしてパクチートッピングするのも合いそうですね。

いやはや！
何はともあれ、本日いただいた「肉汁中華そば」は意外とさっぱり食べられるラーメンでした。

次回は基本の「旨辛」かな？

ご馳走様でした。