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「ebiトマトつけ麺」@つけ麺 五ノ神製作所の写真新宿駅から明治通りの路地裏へ入って、H.I.S本社ビル近くの街灯が殆どない暗闇同然の路地に、朧げな照明に照らされた海老のオブジェが。

新宿三丁目にある有名店の『つけ麺 五ノ神製作所』に伺います。

平日の20時前の来店。
店の前には15名程の列が…
私が並んだ後に、次から次へと人が並び出す!
luckyだったようです(^^;)
並んでいる方の半分以上が、女性なのには驚きました。
店内は奥行きのあるL字型カウンターで、綺麗でお洒落な感じですね〜
BGMのハードロックが鳴り響いてました♬
従業員さんたちもオシャレ。
ネルシャツにキャップ・ボーダーシャツなど、アパレルショップのような印象です。

入店するやいなや、濃厚な海老の香りが‼︎
これは、期待大です(^o^)

海老つけ麺が食券機の最上段にありましたが、
本日はトマト入りの「ebiトマトつけ麺」に挑戦したいと思っていたので、初志貫徹です。
また、麺が小盛りだとトッピング一品に変えられるそうで、小盛りの味玉つきにしてもらいました。

10分位で、ご対麺です。
麺は、田舎蕎麦のような色で極太。
そしてバジルソースが麺にかかってます。
麺のみでいただきます。
少し粉感のありますが、独特の舌触りが何とも言えません。
モチモチ感、コシと艶の良さは言うことなし!
美味い!
チーズとバジルの、このソースがまた美味しい。
食べ応えあります。

そしてスープを。
見事に海老の旨味が濃縮されたつけ汁。
そのエキスは海老を炙ったような香り高さ!
パスタ好きも喜ぶ、納得のトマト感!
これは美味しい!

イタリアンぽいけど、きちんとつけ麺なんです(^o^)

麺は少なめでお願いしたものの、見た目よりかなりボリュームがあります。
周囲の女性客からギブアップの声も(^^;)

具沢山で、豚の拍子切りチャーシュー、鳥チャーシュー、極太メンマ、焼いたトマトも入ってます。
味玉の半熟度合いも完璧!
麺にバケットも添えられており、スープに浸すとこれまた絶品です‼︎


つけ汁が足りなくなると、無料でスープを足してくれるんです。
スープ割りはあっさり出汁だが、濃厚スープをお願いすることも出来る。
色んなサービスが満載で、人気店なのが納得です^_^

少し残念だったのは、サービス満載なのに比べて従業員さんの気遣いが追いついていない事。
慌ただしくしているので、スープの追加など頼みにくい人もいると思われます。(特に女性客は)

これが改善できれば、素晴らしいお店になると思います。

でも、美味しかった〜〜

また絶対食べに来ます。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
すごい人気店なんですね。
美味しそうですね^ ^
スープ割りとか頼み辛い雰囲気ありですか。
よほど人手不足なんですかね。
でも行ってみたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月10日 08:00

あらチャンさん、おはようございます。

従業員さんは4名位いるのですが、何故か慌ただしくて(^^;)
頼みにくいオーラ全開でした(゚д゚lll)

マンタ | 2016年12月10日 09:01

こんにちわー!

おー、こちらはテレビのラーメン特集で
オマール海老と伊勢海老を
スープに使ってる僅かな記憶がありますよ!!

女性客が多いならば注文時に少な目でも
麺量が多いのは伝えるべきでしょうねー(^o^;)

やっぱり残す側も残された側も気まずいですし…。

しかし、平日の20時でその並びは
すごい人気ですねーw
私なら空いてて美味しい所を探します(笑)

塩対応 | 2016年12月10日 16:20

再度コメント失礼致します。

マンタさんお身体わるくされたかと心配に…。
お忙しいだけなら良いのですが…。

またレビュ楽しみにしてますので、
どうかご無事で<(_ _*)>

塩対応 | 2016年12月20日 21:35