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最近、煮干し率が高かったんだけど先日、京都の第一旭で食した動物系の醤油が、びっくりするくらい美味しくって、比較的近場の百年本舗に伺いました。最近、秋葉はらーめん激戦区になってしまい、さらに今回の場所は近所に人気店が控えている場所です。店舗は通りに面した縦長の店内でカウンターも奥に長い作りです。手前の券売機でチケット購入後、結構早く着丼したラーメンの見た目は想像していた脂っぽい感じはなくさっぱりした印象。啜ってみると、出汁の風味が効いた美味しい味わいで、醤油のかえしが絶妙なレベルの高いスープです。しつこいとか言う感じは無いのに奥行きのある美味しい味です。麺は加水率中こらいなツルモチでスープにあってて、あっという間の完食でした。近いんで、何度か通いそうな良い店です。ご馳走様でした。
ラーするガッチャマン(通院中)
tak2626
saima
蒼風
HASH-ROYAL
ラーメン ばっさー
最近、秋葉はらーめん激戦区になってしまい、さらに今回の場所は近所に人気店が控えている場所です。
店舗は通りに面した縦長の店内でカウンターも奥に長い作りです。
手前の券売機でチケット購入後、結構早く着丼したラーメンの見た目は想像していた脂っぽい感じはなくさっぱりした印象。
啜ってみると、出汁の風味が効いた美味しい味わいで、醤油のかえしが絶妙なレベルの高いスープです。
しつこいとか言う感じは無いのに奥行きのある美味しい味です。
麺は加水率中こらいなツルモチでスープにあってて、あっという間の完食でした。
近いんで、何度か通いそうな良い店です。
ご馳走様でした。