１１月６日日曜日、午前１１時過ぎに訪問。
過ぎ？ほぼ１１時だったね。
開店は１１時からなのだが、中に人が見えたので。
近くにある店。
といっても、１５分くらい歩く。
行っても休みという印象もあった。
私の好みが二郎系だったというのも。
町田ではそれなりの名店のようだが、それほど来れていない。
好みが二郎系だった、だったである。
インスパイやを主に、それなりに食らっていますが、
ラーメンを大別して、端麗系にいれていい物は最近好むようになってきた。
歳か？

かみさんが、習い事に行くと、１０時半前に出かけて行った。
その隙に(^^ゞ、らー食らおうかと。
喜多見の大勝軒はどうかなと、が日曜は休みのようだ。
栗平の大勝軒…と考えているうちに、ここがあったじゃないかと。
古い話だが、店主奥さま？静養していた、その後フル営業でなくなったかと。
通りかかると、休みの方が多い。
ただ、もうそんなこともあったけ？のような感じである。
厨房は、ご夫婦でやってらっしゃる。
先客は、３人、あとから二人来た。
やや年配の女性、痩せている方。
ネギチャーシュー大盛りと来た(^^ゞ
厨房から、量多いですがと確認していたが。
その人が食べ終わる前に出てきたので、如何に？

財布に、７，８００円入っていた、もうちょっとあるようだ。
それで、大盛りに。
この店、つけ麺もあるが、ラーメンの方が良い感じ。
セルフの冷水器は、冷たいお茶、麦茶？
水でないのも、心づかいのような気がする。
ラーメンは、すぐにやってきた。
５分はかかっていない。
汁、なみなみと注がれ、丼もちょっと熱め。
カウンター越しに渡され、慎重におろした。

具は、ネギ、メンマ。
そして、チャーシューが２枚。
汁がなみなみなので、まず飲みます。
ギトギト感が少ない、油の粒が汁の表面に模様を。
この店は、尾道を謳っております。
尾道、飛魚出汁ですね。
それだけでないだろうが、節の香り満載でもないし。
出汁が、味の根底にどーんと構えているような安堵感がある。
その安堵感を五臓六腑に。
なんか、いい汁である。
まるで、洋食のスープのように汁を掬い始めた。
相当に。
汁、染み渡るなぁ、なんか旨い。
以前より、味を感じる。
私の味覚が変わったのか、濃くはなっていない気がする。
醤油は、出汁より前に出ていない。
味は十分出ているが。
ネギはアクセント、、メンマは普通。

麺は、博多豚骨麺より、ちっと太いくらい。
西の方の一品は、麺太くはない。
この汁は、太くても対応できそうだが。
エッジがちこっと効いた麺。
固めができるなら、固めでもよかったかな。
昔懐かしい、麺茹でによるアクの味がする？
これって、かん水？
大盛りなので、そこそこ食べでのある麺量、有難い。

さて、今回この点数にしました。
こうなるでしょうと、最大の要因は、お肉。
チャーシュー２枚。
生姜が微妙に、根底に効いている。
そして、センスのいいしょうゆ味。
多くない脂部分が、絶妙な甘みを出していた。
あぁ、このチャーシュー旨い！！
気が付きませんでしたね。
こんなにおいしいお肉出していたんですね。
もうこうなったら、借金してもチャーシュー麺ですね。
これが、何枚も食らえたら、天にも昇る心地！！
昇らないようにしますが。
お肉の余韻？に浸りたくて、汁ぜんぶ飲んじまいました。
このお店、何回か来ていますが。
今日が一番良かった気がする。

近いのに、それほど来ていない。
灯台下暗しとはこのことである。
厨房には、なんか感謝。
ごちそうさまが、云いたくなって、言わざる得なかった。

備忘。
今朝は、４時半過ぎに起きた。
ＷＥＢ版ＷＯＲＫＩＮＧを見る。
４時に起きるつもりだったので、一本だけしか見れなかったのは。
５時そこそこ過ぎた所から、朝ラン。
夕べは、お肉たらふく食べた、ジムにも行っている。
足は、ちょいと痛いくらい、心拍のところがやや不調。
痛いかなぁと思っていると、無駄な動きをしないように心掛けてくる。
フォームを気にするということ、まぁフォームと云うほどのもんではないが(^^ゞ
日曜のハーフくらいの距離、２時間かからずに何とか(^^ゞ

下のがジャニ番組の公開録画と、８時くらいに出かけて行った。
かみさんは、下のと昨日の夜新横浜まで向かいに行ってやったが。
山陽方面出張。
尾道はいいね、因島とかもなどと云っている。
お金があれば、行きますよそりゃぁ。
そのお土産で、岡山の桃太郎のパッケージのあんぱん。
吉備の餡があって、クリーム味。
お酒飲まないので、甘いものはとっても好きなんです。
堪能しましたねぇ。

お出かけいいなぁ。
幼少のころから、鉄ちゃんで、大人になったら鉄路を巡る。
そんなことを妄想していた。
下のが、将来の夢そろそろ考えるようにと、高校で言われるらしい。
子供の夢が仕事に就くこと？それはおかしな話かと思う。
学校時分から、社畜を育成するのが教育ではない筈。
私立は、進学実績を具体化するための目標設定。
だが、１５，６で、将来の夢もないのかと、いう大人も多い。
子供の夢？職業ではないよな。
できれば、遊んで暮らしたい、これが自然な思いではないかと。
そういう子どもが３，４割くらい入るはず。
何か洗脳しようとしている。
働くのは、手段で、そのお金を使って、夢。
そういうのもいいはずだ。
私の夢は、鉄路だった。
もう今では、鉄の路ではなく、荊の路になりそうだが(^^ゞ