Item: 江ざわ
Rating: 70
Author: ﾌﾟﾘﾃｨ

70点

折角勝浦タンタンの元祖な店に来たんで、辛いと解っちゃいるが坦々いっとけ！
中辛とか大辛とか注文が飛び交ってたがデフォにした。
辛みナシってのも出来そうだな。

で、ちょっち上モノ召喚。
デフォとは挽肉が載ってるくらいの違いかな？

頂いた。
スープ、基本は胡麻な風味感じる坦々。
基本は醤油で胡麻油な辣油が風味満点。
で、ブ厚い辣油層もデフォなら耐えられない辛さぢゃない。
具ゥに良く煮えた玉葱、甘みと旨味補填。
挽肉も旨味補填に一役。
でもできれば肉、大きいのがいいね。
チャー坦々なんてメヌ～もあったな。

白髪葱は歯に挟まって難儀する。

麺、中細チヂレでスープとの馴染みよく、足は速め。
量は130ｇと店に置かれたラ本に書いてあったｗ

穴あき蓮華で挽肉と玉葱を掬って完食。
酢入れてスープ完飲みしたい気もあったが、やっぱ辛くて辞めといた。
帰り、腹が痛くなっても困っちゃうからｗ

ごっそさ～ん。

取り敢えず、ご当地ラーの有名店攻めれたテンションで評価底上げだ。