【2016.09.13初訪】
この日は夕方の非常に中途半端な時間から、池袋で打ち合わせとなりました。お腹が空くといけないので、その前にラーメンを食べて行くことに。
池袋もラーメン処ですね。様々なジャンルのラーメン店がひしめいています。そんな中でこの日選んだのがこちらの店。いろんなネット情報を検索してみると、こちらの店の評判は、数ある二郎の中でもあまりよろしくないですね…しかし、人の噂だけで判断するのも良くないと思いますので、この日初めて訪問してみたのです。

15：45頃店到着。最近は多くの店が中休みを取ってしまいますが、私のように仕事が不規則で、中途半端な時間に飯を食うことが多い者にとって、通し営業をしてくれる店は大変ありがたいのです。こんな変な時間なので、どうせ店は空いているだろうと高を括って出向いてみれば、何と外にまで行列が出来ていますよ！流石大都会の胃袋の大きさには毎度のことながら驚かされます。券売機で「ラーメン(700円)」の食券を購入し、列の最後に並びます。店は奥行きが深く、席数は結構ありますね。そして二郎を食べ慣れたお客さんが多いのでしょう、回転が速い！5分少々で着席する事が出来ました。食券を店員さんに渡すと、麺の硬さを聞かれますが普通でお願いしました。待つことしばし。

そして7,8分でコールタイムとなりました。今回は“ニンニク+ヤサイ”で。噂で聞いていたとおり、盛り付けは大人しめです。ヤサイ増しをしなかったら、普通のラーメンのように見えてしまうかも。しかしいろいろ言われているこちらの店ですが、決してビジュアル的には悪くないです。ちょっと期待。それでは早速レンゲでスープを一口。
あまり乳化は進んでいないスープですが、カネシも控えめでかなり薄味の部類。ニンニクとヤサイをスープに沈めると、さらに味が薄く感じてきますので、均一になるようにヤサイをスープに良く合えてしまいます。すると全体的にマイルドになった。豚骨出汁の濃度が高いわけではないのですが、化調とカネシのバランスでしょうか、なかなか美味しい。このスープは悪くないですよ。

麺は数ある二郎の中でも極太の部類と聞いていましたが、そうでもなかったですね…二郎の標準的な太さでした。この日はややかための茹であがり。この麺はやや柔らかめの方が美味しいのではないかと思います。実際、後半の方が好みの食感と味になりました。麺量は250g位ではないでしょうか。歌舞伎町の二郎で食べた時と同じくらいの腹具合でした。

豚は、厚さがやや寂しいものの、サイズは大きいです。ちょっと脂身が少な目でパサついた食感でしたが、スープに良く沈めておいてから食べると美味しい。これもかなり薄味付け。
ヤサイはシャキッとした食感を残していて私好みの茹で加減でした。スープに沈めてしんなりさせつつ、ニンニクと混ざり合うことで本当に美味しくいただけます。

完食したら、そこそこ満腹です。打ち合わせ前の食事としては適度でした。
前評判が芳しくなかったので、いかがなものかと思っていましたが、なかなかなんでか美味しいです。でなければ、こんな変な時間に行列が出来る事もないですね。
ややライトで、薄口が好みの方には、この店はお勧めかもしれません。