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11/7(月)15:00頃
中途半端な時間のため先客は1人のみ。
前回、みそラーメンを頂いたので、今回は辛麺に挑戦。
接客のお姉さんが紙エプロンを勧めてくれました。ありがとうございます。
ほどなくして着丼。表面にたっぷり一味唐辛子がのっています。
まずはスープ。確かに辛いですが、うまみの方が勝ちます。
浅草開化楼の太麺に辛いスープが良く合います。
ゆでモヤシはシャキシャキ感があり、麺と合わせて食べると食べにくいですが、辛いスープの箸休めにはちょうど良いです。
具の挽肉がスープに残るので、すくって食べているうちにスープもほとんど飲み切ってしまいました。
口の中はまだ辛さの余力がありましたが、汗はダラダラ。
夏だったら大変なことになっていたかも。。。

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