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「エビ野菜らーめん(塩、野菜:脂増し)」@らーめんの円熟屋 大里店の写真12:40頃訪問。

家が近くなので休みの日に良く行くこちらですが今日は仕事の都合で近くを通ったので寄りました。

上記をポチッと購入し午後から商談の為ニンニク抜きの全部増しでコール。

8分程で着丼!

以前のエビらーめんは海老で出汁を取ったラーメンだったと思うんですが、今回のはライトな豚骨スープに海老油でパンチを効かせたラーメンです。

野菜は全てモヤシですね(^^;
上にかかった海老油の香りが食欲をそそりますね〜♫

麺はいつも通りのパツパツとした歯応えな中太麺。

チャーシューはホロホロなタイプ。

兎にも角にも海老油が良い具合に支配しているラーメンでした。

とても美味しかったです♫

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんばんわ^^
エビ油に豚骨の組み合わせは美味そうですね♪
そういえば最近円熟屋に行ってないですね

ラーメンハンターJ | 2016年11月9日 19:00

こんばんは^^
海老油入るとかなりパンチの効いたテイストになりますね
できればもやしの中に少量でもいいからキャベツが入るとうれしいですね

Jさんこんにちは♫以前のエビらーめんは海老で取った出汁が効いたスープだったんですが、これはこれで美味しかったです(*⁰▿⁰*)

心ちゃん | 2016年11月10日 16:38

いっぽさんこんにちは♫海老油はかなり効いてます(≧∇≦)ホントちょっとで良いからキャベツ入って欲しいですね(^^;

心ちゃん | 2016年11月10日 16:39