スパイシーカレー。惜しい！

新店舗がオープンの情報はかれこれひと月前から。開店日のずれ込みのうえ、蓋を開けたら昼営業のみ。免許証の更新のため休暇を取った月曜に訪問。

13:40ビジネス街のランチタイムが落ち着いた頃訪問。先客4名後客１名。厨房に3名接客に1名の体制。
予想よりも明るくモダンな店内。カウンター席の他に個室もあるようだ。什器もあちこちに工夫が凝らされていて、楽しい。
メニューはラーメンとカレー。卵？味玉のことのようだ。竹？姫竹のこと。どうも店主さんこの業界ではないのかも。

ぬこさんの期待に答えて首題のメニューをオーダー。程なく配膳。
鉄器につけダレ。麺に具が。あれ？味玉が2つ？

つけダレ：ベースは鶏と豚と思われる。これにスパイシーなカレー。辛め、アブラ少なめ、しょっぱさほどほど。
具：麺側に味玉・ニンニクの芽・ミニトマト・牛スジ・刻みネギ。つけダレ側にチャーシュー・更に味玉。多分デフォで味玉は付いている模様。
麺：中太麺ウエーブ。

総評：一口目のカレーいや、つけダレはかなり美味い。もしやカレーが専門？カルダモンやグローブが効いてスパイシー。
だが、つけ麺なので麺を突っ込んで食べて行くうちに、どんどん「カレー」から「つけ麺カレー味」に変化。香辛料の比重が軽いのと、温度の低下が原因のようだ。最初が好印象だけに残念。
カレーを深い丼に入れることはあまりないので、計算外だったのかも。ただし、以上はカレー好きの自分が、カレーとして見たもの。カレーつけ麺としてはかなり美味しい本格的なカレー。食べ終わると汗が…。

牛スジはナカナカのアイデア。ニンニクの芽のともに単調になりがちなこのメニューに変化を与えてくれる。

今度はカレーかな？

ごちそうさま。