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スープをすすった瞬間、「あ~いすずの味に近いな」と感じてしまった。いすずとは秋葉原の駅がまだボロかったころ改札横に張り付いていた東京ラーメン伝説の店である。飛びぬけて美味しいわけではなかったがスープは醤油としょうがブレンドといった味で麺も細めんであった。なぜかクセになりいつも時間がないときは食べていたものだ。駅ラーメンでは過去最高であった。そんな味がこの店のラーメンにある。正直に言うともう少しスープは濃い味だったのでこちらの好みも濃い味を求めてしまう。麺も細めんだが芯が強くチャーシューも美味しい。総合的には中の上だろうが哀愁漂う味に久々に堪能した。
スープをすすった瞬間、「あ~いすずの味に近いな」と感じてしまった。いすずとは秋葉原
の駅がまだボロかったころ改札横に張り付いていた東京ラーメン伝説の店である。
飛びぬけて美味しいわけではなかったがスープは醤油としょうがブレンドといった味で
麺も細めんであった。なぜかクセになりいつも時間がないときは食べていたものだ。
駅ラーメンでは過去最高であった。
そんな味がこの店のラーメンにある。正直に言うともう少しスープは濃い味だったので
こちらの好みも濃い味を求めてしまう。
麺も細めんだが芯が強くチャーシューも美味しい。
総合的には中の上だろうが哀愁漂う味に久々に堪能した。