昨晩の会社帰りに実食。
先週から店主の腰痛悪化により臨休・定休日と続き、昨晩久しぶりに食べる事が出来ました。

混雑を予想して早めに仕事を終え開店10分前に到着したが、20人程の行列。
開店までに行列は伸び、30人くらいになった（汗）

時間通りにシャッターが開き、約1時間後に席に座れた。
10分後にコールし、着丼。

季節に合わせてスープの温度調整をしていると思われるが、冷え込んだ昨晩には嬉しいアツアツのスープ。

ヤサイにスープを掛けながら2～3口食べて天地返し。
スープの浸み込んだ麺を引きずり出す・・・

？？？

麺の色があまり変わっていない。
一口啜ってみると、いつもより柔らか目の茹で具合。
これはこれで美味しい。

豚はいつものバラ＠。
にんにくを少し乗せて食べると、肉厚でも柔らかくて旨い。

夢中になって食べていたら、気付いた時には完食。
美味しいラーメン御馳走様でした。



臨休・定休日が続いて、営業再開の昨晩は予想以上に混んでいた。
2ndロットくらいで食べられると考えていましたが、甘かった・・・
食べ終わった時点でも20人くらいの行列だった。

それで気になった事が・・・
行列は他店舗の前（空き店舗側）に連なっているが、美容院前には以前にはなかった灰皿が置かれていた。
行列に並んでいるお客さんのポイ捨て対策と思われる。
ふえ郎店舗前に灰皿があるので、喫煙する時はくれぐれも注意してもらいたい。
出来れば、並び方・並ぶ時の注意をお店側から掲示してくれるといいのだが・・・


最近は閉店時刻前に麺切れになる事も多く、その人気の高さが伺えます。
ひょっとしたら、今一番山梨で行列を作るラーメン屋かもしれない。

店主さんは腰痛悪化により、1週間ぐらい休んでいたので今後が心配です。
山梨のJ系では唯一無二のお店なので、無理せず今後も美味しいラーメンを作り続けて欲しいです。