なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「胡麻つけ麺(中)ヤサイ900円」@爆麺亭 所沢店の写真ちょっと近くまで来たので訪問。この日はまだ食べたことのないメニューにしようと、胡麻つけ麺にしてみました。量は自分の適量300g(笑)。ここのお店、コールは注文時に聞かれますが今回の胡麻つけ、無料トッピングはヤサイのみの受付との事でしたのでヤサイのみをコール。
店内は夕飯時なのに相変わらず店内客0。後客1人と寂しい。やはり場所が悪いんじゃないかといつもの余計な心配をしてたら(笑)配膳されました。麺にヤサイの盛り、そしてつけ汁、最後に辛味チックな味噌?みたいなそぼろ煮みたいなものが小皿で付属してきました。では頂きまーす!

まずは麺。麺は爆麺と同じ自家製麺の極太麵。うん、ここの麺は結構好き。美味しいです。

つけ汁は胡麻の風味が効いていてこれまた美味しい。ですがよく言えばマイルド、悪く言えば甘ったるい味付け。これにモヤシが中心のこのヤサイの盛りを入れていくのでどんどん味が薄く、水っぽくなっちゃいました。
最初は胡麻の風味も効いてたのですが次第にそれも薄れてきて、あ!ここでこの付属の辛味チックなそぼろ肉を入れるんだな、と満を持して投入。
ですが・・・。あれ?コレを入れると劇的に味が変わるのかと思いきや、たいして味に変化がありません。
な、なんだ?これ後半の味の起爆剤じゃないのか!?仕方ないのでテーブル備え付けのコショウをバリバリとかけて味を少ししょっぱく変化させて完食。

デフォの豚(チャーシュー)は大ぶりで柔らかくいつも通り美味しいしヤサイのクタ感も良い。量も丁度良かった。
でもこの量ですからつけ汁に入れると最後の方は薄く、水っぽい感じになっちゃってなんか甘ったるい後味だけが残りました。せめて小皿で出てきた付属のものがもっと濃いか辛いものでパンチある感じで味を変えられるなら良かったんですが。
それと値段が800円~850円くらいなら良いんですがこの内容で同じ量の爆麺750円に比べると気持ち高めなのもちょっとマイナスかな~。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

まだコメントがありません。