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「正油ラーメン」@まつかさ食堂の写真午後の3時過ぎになったので、近くに開いてるお店は、と探したらこちらのお店は、夜は午後3時からの営業と言うことで行きました。

3時30分ごろ到着。

天丼とラーメンセットと言うのがありましたが、量が少なくなると言うことで、エビフライ定食と醤油ラーメンを単独で頼みました。

エビフライ定食は、ご飯がおいしかったなぁ…。
ラーメンのスープと一緒に食べるとこれもまたよかったです。

さて本題のラーメンですが、スープをすすると、デフォルトで胡椒が効いていました。

思わず、インスタントラーメンの味を思い出しました。
多分、自家製ではなく、どこか大手のラーメン用業務用スープを作るメーカーのものでしょう。

もしくは、自家製だけれども、胡椒を多めに入れているとか…。

麺は、通常はこういった定食屋さんにあるものは、中細のちぢれ麺が多いですが、こちらは、手打ちっぽい中細の平打ちちぢれ麺でした。コシがある多加水の平打ち中細ちぢれ麺って、ちょっと珍しいかも、と言う感じです。

麺の量は意外と多くて、180から200グラム位ありそうな感じでした。
チャーシューは、ロース肉でした。

所謂、定番的なラーメンと言う感じです。

ごちそうさまでした。

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