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午後の3時過ぎになったので、近くに開いてるお店は、と探したらこちらのお店は、夜は午後3時からの営業と言うことで行きました。3時30分ごろ到着。天丼とラーメンセットと言うのがありましたが、量が少なくなると言うことで、エビフライ定食と醤油ラーメンを単独で頼みました。エビフライ定食は、ご飯がおいしかったなぁ…。ラーメンのスープと一緒に食べるとこれもまたよかったです。さて本題のラーメンですが、スープをすすると、デフォルトで胡椒が効いていました。思わず、インスタントラーメンの味を思い出しました。多分、自家製ではなく、どこか大手のラーメン用業務用スープを作るメーカーのものでしょう。もしくは、自家製だけれども、胡椒を多めに入れているとか…。麺は、通常はこういった定食屋さんにあるものは、中細のちぢれ麺が多いですが、こちらは、手打ちっぽい中細の平打ちちぢれ麺でした。コシがある多加水の平打ち中細ちぢれ麺って、ちょっと珍しいかも、と言う感じです。麺の量は意外と多くて、180から200グラム位ありそうな感じでした。チャーシューは、ロース肉でした。所謂、定番的なラーメンと言う感じです。ごちそうさまでした。
3時30分ごろ到着。
天丼とラーメンセットと言うのがありましたが、量が少なくなると言うことで、エビフライ定食と醤油ラーメンを単独で頼みました。
エビフライ定食は、ご飯がおいしかったなぁ…。
ラーメンのスープと一緒に食べるとこれもまたよかったです。
さて本題のラーメンですが、スープをすすると、デフォルトで胡椒が効いていました。
思わず、インスタントラーメンの味を思い出しました。
多分、自家製ではなく、どこか大手のラーメン用業務用スープを作るメーカーのものでしょう。
もしくは、自家製だけれども、胡椒を多めに入れているとか…。
麺は、通常はこういった定食屋さんにあるものは、中細のちぢれ麺が多いですが、こちらは、手打ちっぽい中細の平打ちちぢれ麺でした。コシがある多加水の平打ち中細ちぢれ麺って、ちょっと珍しいかも、と言う感じです。
麺の量は意外と多くて、180から200グラム位ありそうな感じでした。
チャーシューは、ロース肉でした。
所謂、定番的なラーメンと言う感じです。
ごちそうさまでした。