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7月17日11:30初訪問。開店前で待ち5人。というわけで最初のロットで食べることができました。スープはカエシの立った透明感のあるものでとても好みでした。麺は断面が長方形の太麺で美味しいのですが、ちょっと粉臭い感じがしました。ほぐし豚は良い箸休めになります。麺も野菜も他に比べると非常に量が少ないのですが、私には適量でした。全体的なバランスはとても良く美味しくいただきました。
7月17日11:30初訪問。開店前で待ち5人。
というわけで最初のロットで食べることができました。
スープはカエシの立った透明感のあるものでとても好みでした。
麺は断面が長方形の太麺で美味しいのですが、ちょっと粉臭い感じがしました。
ほぐし豚は良い箸休めになります。
麺も野菜も他に比べると非常に量が少ないのですが、私には適量でした。
全体的なバランスはとても良く美味しくいただきました。