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95点
濃厚そば[ラーメン/その他]
麺処 晴（東京都台東区）ti-ta222

「濃厚そば」@麺処 晴の写真上野にゴーギャンとゴッホ展鑑賞の前に入谷の麺処晴に初訪問です。雰囲気のあるお店に入り煮干し好きには食指が動く濃厚を発券、室内の名店に有る静閑さを感じる間に着丼。チャーシュー、玉ねぎ、青ネギ、岩のり、ストレート中細麺、背黒鰯、子鯵の出汁素晴らしい彩りに感動。まずスープ、職人の味を存分に堪能、うまい、思わず舌鼓し麺を食す。煮干し系はこの一連の感動があるから止められません❗煮干し系にはプラス何か旨味が有るのでしょうか、次回の宿題にし再訪します。素晴らしく美味しかったです、ご馳走さまです。

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