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「新潟風煮干しそば900円、特製トッピング200円」@神田とりそば なな蓮の写真背脂煮干し、鶏のコク、煮干しの風味、背脂の甘みが効いて上品にまとまり美味しい、手揉み国産小麦麺、特製トッピングは味玉、炙りチャーシュー、海苔、支那竹、丁寧な作りが伝わる一杯。

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