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鶏そば なな蓮にて、限定の煮干そばをば。麺/34 スープ/35 具/17 計86点麺は中縮れ麺で、スープの香りをしっかりキープ。歯応えもシッカリの煮干用そば。スープは、煮干感はやや抑えめで、鶏と豚の出汁がしっかり目の醤油味で、ブレンド。やや塩分が強目かなとも。具は、チャー3枚、細切り鶏チャー、海苔、タマネギ、ミツバ、メンマ。チャーが結構ガッツリでお肉好きには良いかも。最後タマネギが出汁を吸って、うま味に。ご馳走様でした。
かぷっちょ
なまえ
レンレン
さぴお
story
HARI
麺/34 スープ/35 具/17 計86点
麺は中縮れ麺で、スープの香りをしっかりキープ。歯応えもシッカリの煮干用そば。
スープは、煮干感はやや抑えめで、鶏と豚の出汁がしっかり目の醤油味で、ブレンド。やや塩分が強目かなとも。
具は、チャー3枚、細切り鶏チャー、海苔、タマネギ、ミツバ、メンマ。
チャーが結構ガッツリでお肉好きには良いかも。最後タマネギが出汁を吸って、うま味に。ご馳走様でした。