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12:00に伺いました。先客4名、後客続々で行列が3名できてました。人気ありますね。

キャベツらーめんを注文。家系と言ったらキャベツですね。
麺の固さや味の濃さや油の多さなど聞かれないし他のお客さんも特に言ってないので私も何も言いませんでしたが、このお店はそういうのは聞いてくれるのかな?
スープは家系では薄い部類です。濃度が感じられないので物足りないですね。ここは備え付けのニンニクを投入して対応しました。ニンニク最高ですね。
麺はやや縮れた中太麺で少し茹で過ぎ感がありコシがないです。いい麺なので今度は固めでいただきたいですね。
やはりここは具のキャベツです。盛り方がキャベツ一玉あるかのようなデコレーションとなっており見た目から楽しい。白ゴマと油がかけてありおいしい。
他の家系と比べてもこのキャベツはすばらしかったです。

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