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シャッターP.P開店時15人 並びを見て諦めたひと5人定刻2分前の開店♪夫婦と思われる2名体制で手際良く作業していますまずはスープから頂きます喜多方ラーメンをイメージしていたスープは美味いですが、動物系の出汁が前に出すぎてる印象かえしは薄め、もう少し尖りが欲しいところですが許容範囲表面に油の厚みがありますが、しつこさは無いですね。青竹手打ちの麺は、太く不規則に縮れ弾力がありモッチリとした食感柔めな茹で上がりはマイナス 次回は硬めですね。具材はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔、薬味葱チャーシューは炙りが入りますが締まっていて硬めでした。ランチサービスのそぼろご飯も激ウマでした。他のメニューも気になるので再訪ありですね！ごちそうさまでした。
旨そうです～。久々行きたくなりました。 ココは回転が遅いのがネックなんですよね～＞＜
怪麺隊
satoru
トッC
DMAX
おさっても
開店時15人 並びを見て諦めたひと5人
定刻2分前の開店♪
夫婦と思われる2名体制で手際良く作業しています
まずはスープから頂きます
喜多方ラーメンをイメージしていたスープは美味いですが、動物系の出汁が前に出すぎてる印象
かえしは薄め、もう少し尖りが欲しいところですが許容範囲
表面に油の厚みがありますが、しつこさは無いですね。
青竹手打ちの麺は、太く不規則に縮れ弾力がありモッチリとした食感
柔めな茹で上がりはマイナス 次回は硬めですね。
具材はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔、薬味葱
チャーシューは炙りが入りますが締まっていて硬めでした。
ランチサービスのそぼろご飯も激ウマでした。
他のメニューも気になるので再訪ありですね！
ごちそうさまでした。