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凛々しい煮干し中華そばby凛々@拝島。えぐみや苦味などなく、旨味だけを抽出した優しい煮干しスープは、カエシの醤油の柔らかさと重なって、煮干しを堪能できつつも、すごく飲みやすいものに仕上がっている。パツパツの細麺もスープに合っていて美味しいし、二種のチャーシューもいい。20161118