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「【本日限定】サバのつけそば¥800+大盛り¥100」@寿製麺よしかわ 川越店の写真本日も魅力的な限定提供の呟きがあったので..
『よしかわ 川越店』サンに訪問です。

券売機の前に立ち限定のボタンをポチってカウンター席に座ります。食券を渡す際に現金100円渡して麺を大盛りでお願いして、待つこと5分程で..ご対麺〜♪

つけ汁はサラっとしたアニマルオフで鯖オンリーの上品でありながら鯖の旨味が口一杯に広がるサバつけ汁。先日の秋魚に比べると随分おとなしめですが、サバの濃厚な旨味を味わいながらスッキリとした感じでコレはコレで美味しいつけ汁ですよ。

麺は限定専用自家製全粒粉の細麺が固めに〆られてますね。ツルパツコリの食感で小麦風味抜群で歯応えは日本蕎麦そのもの?な感じの麺でメチャメチャ美味しい麺ですよ!デフォで150g、大盛りだと300gなのでコレは大盛りで⭕️大正解ですな。つけ汁との絡み、相性も抜群ですね^^

具材は、焼き鯖、鯖ほぐし、チャーシュー、メンマ、大根おろし、三つ葉、刻み海苔、ネギです。骨抜きされた焼き鯖が脂がのってて激ウマ!ご飯が欲しくなっちゃいますよ (笑) 鯖のほぐし身をつけ汁に投入するとお魚感アップ!ピンキーな豚レアチャーは安定の美味しさ。メンマは繊維質のジャキコリタイプ。三つ葉の緑が良いですね。スダチの破片がのった大根おろしが爽やかで超美味です。

サクっと完食前に..追い飯追加して残ったつけ汁と残しておいた具材をのせてセルフ茶漬け完成!
コレをサラサラ〜っと掻き込みフィニーッシュ♪

美味しかったです。

サッパリとした鯖のつけ汁でしたが旨味はたっぷりでしたよ。
とにかくこの限定専用の蕎麦チックな麺が激ウマですね。
もっと提供を増やして欲しいっス♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 257件

コメント

ども〜
巡回乙〜w
しっかりと食べてますね!即訪問出来る貴殿が羨ましいです!!

はち ~減量中~ | 2016年11月19日 10:15

うわーこれ食べたい。
今日行こうと思っていたのですが、
急遽仕事になり行けなくなりました。
今度はいつ行けるかなぁ〜

NORTH | 2016年11月19日 10:23

こんにちは。
蕎麦のような限定麺も良いですね。
ノースさんと同様、企みは成立しませんでした。
また考え直します(笑)

おゆ | 2016年11月19日 11:14

こんにちは。
蕎麦のような限定麺も良いですね。
ノースさんと同様、企みは成立しませんでした。
また考え直します(笑)

おゆ | 2016年11月19日 11:14

こんにちは
今度は鯖ですか!
追い飯まで大満足続きますね!
いいな~!

キング | 2016年11月19日 11:21

こんにちは

鯖オンリーのスープって気になりますね~。
具材にも焼き鯖で鯖尽くしですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年11月19日 13:16

ども~
鯖苦手なんですけど、何だか食べられる気がしてきました。
次にチャンスがあれば・・・

一日三食ラーメン | 2016年11月19日 13:52

こんにちは
美味しそうですね。
よっしーさんはいつも良い限定目指して努力してますよね^ ^
自分もサッバりつけ麺食べてみたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月19日 14:01

毎度です~

「秋魚」のビジュアルと似てますな~
鯖出汁はOKですが、身は駄目よ~(^^;

としくん | 2016年11月19日 16:00

こんばんわ~

ワタクシも濃厚な鯖のつけ汁を試してみたいッス!

焼き鯖や鯖ほぐしがあるなら、ライスが欲しくなっちゃいますね~w

たく☆ | 2016年11月19日 18:32

これは美味しかったですね。
1ヶ月前食べた味が蘇りました。
100円で大盛りにできるのなら是非今度はお願いしてみたいです。
でも追い飯も美味しそうですね。

虚無 Becky! | 2016年11月20日 01:10

こんばんわ~

鯖は大好きなんでコレっ食べたかったですww
また、やってくれる事を願います♪

バスの運転手 | 2016年11月20日 20:58