魅力的な限定を提供すると呟かれたので..
本日も『よしかわ 川越店』ｻﾝに訪問です。

券売機で限定ボタンポチってカウンター席に座り､待つこと4分程で..ご対麺〜♪

スープは鶏ベースに大量のアジ煮干しが投入されたアジの旨味をたっぷりと味わえる濃ゆ〜いアジニボスープ。鶏出汁が良い下支えとなりアジ煮干しが大量投入されてますがエグ味やニガ味も無くクリーミーで食べやすくとっても美味しいスープですよ。

麺は自家製全粒粉の細麺が若干固めの茹で加減。ポクパツな食感の毎度美味しい麺ですよ。スープとの絡み､相性も抜群ですね。

具材は、チャーシュー､メンマ､タマネギ､三つ葉です。チャーシューは真空低温調理されたしっとりピンキーな豚レアチャーと味付けの良く柔らかなバラチャーの２種類。どちらも安定した美味しいチャーシューですよ。メンマは繊維質なジャキコリ歯応えのよしかわ仕様w 多めの刻みタマネギがこのスープにベリーマッチングですね。シャリシャリの食感も良いですよ。三つ葉の緑の彩りとツンっと鼻腔を抜ける緑の香りが好きなんです♪

サクっと完食。
美味しかったです。

アジの旨味全開でしたが､癖も臭みもなくクリーミーな感じでショッパーぢゃないのが良かったですね^^
コレは再提供希望の限定です。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪