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コチラ、タッチャンラーメンからの連食となります。さらい回り道をして加東市まで足を延ばしました。とあるお店狙いだったのですが到着すると休業の張り紙が。仕方なく近辺でたまたま見つけたコチラへと急遽訪問です。昼の2:00を廻った少し遅めの時間ということもあり、店内先客、後客なし。メニューはどちらかというと中華系居酒屋のような感じです。いくつかある麺類から、デフォのらーめんを発注です。程なくして写真のラーメンが配膳されました。まずはスープを頂くと、やや濃いめの醤油色をした色合い、表面は少量の背脂が浮かんでおります。ほんのりとしたガラ感に、カエシはしょっぱめで甘味も結構感じるもので、どことなく播州ラーメンを思わせる味わいです。麺は細めのストレート麺です。軽くウネリのある形状で、噛み込むとわずかに粉感を感じるタイプです。チャーシューは中ぶりのものが2枚で、肉厚、味付けは薄めで肉の旨味がしっかりと感じられます。その他にトッピングは海苔2枚、細もやし、白髪ネギとなります。入店時は居酒屋ぽい感じなのでラーメンはサブメニュー的な扱いかと思いきや、予想以上に美味しい一杯でした。その他、牛スジそば、汁なしなどもありチャンスがあれば再訪したいと思います。
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程なくして写真のラーメンが配膳されました。まずはスープを頂くと、やや濃いめの醤油色をした色合い、表面は少量の背脂が浮かんでおります。ほんのりとしたガラ感に、カエシはしょっぱめで甘味も結構感じるもので、どことなく播州ラーメンを思わせる味わいです。麺は細めのストレート麺です。軽くウネリのある形状で、噛み込むとわずかに粉感を感じるタイプです。チャーシューは中ぶりのものが2枚で、肉厚、味付けは薄めで肉の旨味がしっかりと感じられます。その他にトッピングは海苔2枚、細もやし、白髪ネギとなります。
入店時は居酒屋ぽい感じなのでラーメンはサブメニュー的な扱いかと思いきや、予想以上に美味しい一杯でした。その他、牛スジそば、汁なしなどもありチャンスがあれば再訪したいと思います。