いたのーじ
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コメント
いたのーじさん、こんばんは。
ここ、値段の安さも魅力ですが、なんか店の雰囲気が元気出るんですよねー。
西口南側の龍王 本店とともに横浜駅を代表する庶民の味方、というお店です。
ぬこ＠横浜 | 2016年11月21日 20:23ぬこ@横浜さん。こんばんは。コメントありがとうございます。
オサレなジョイナスの外れに、ポツンと渋いこの店…
店の雰囲気も美声の店員さんもいい感じ。
ポルタの玉泉亭がオーバーラップしました。
いたのーじ | 2016年11月21日 21:26いたのーじさんこんばんは。
ここ数年前からBMして、いつも行列で断念してます。
基本的に並ぶの嫌いなので......(笑)
タイミングが合えば行ってみたいです。
パロパロ | 2016年11月24日 04:15パロパロさん。こんばんは。コメントありがとうございます。
月曜の夕方６時前くらいでしたので、並ばずでした。
お客が途切れるタイミングがあると良いですね。
いたのーじ | 2016年11月24日 18:04
平日の夜、早い時間だったので、すんなり入店。
けれど予想通り相席。
表題(500円・消費税等別途)を発注です。
お冷やが美味しくてビールは要らず。
程なく提供。
生姜の香り…
酢味の効いた薄味の醤油タレ。甘さ控えめ。鶏や豚のガラや野菜だろうけど出汁は控えめ、脂も少なめ、醤油の旨みが決め手のスープ。
のど越しの良いやや太目の縮れ麺。ライトなスープだけど相性は良い。
ちゅるんちゅるんのワンタンがいいね！餡にはしっかり下味が付いていて旨い。
チャーシューは脂身が少なくヘルシーでＧＯＯＤ。
えぐみのないハリッとした青み。
香り高い海苔。
メンマ、なると、ネギ。
今風ではないクラシカルな中華ラーメンだけど、レシピひとつひとつに丁寧な仕事が施されている印象を受けました。
尚、人気店であることに納得できます。
また、値段も魅力的だけど、惹き付けるものはそれだけじゃないでしょう。