スマホ修理

11月某日 初訪問
スマートフォンのバッテリーが悪いのか？100%充電しても10分後には70%ほどに下がる。また50%ほど残量がありながらオチることもあり。これはバッテリー交換しか方法がない、っと勝手に思い込む。

ガラスフィルムを貼ってもらったお店が秋葉原にある。そのお店ではバッテリー交換を目の前で施工してくれる。しかも6分ほどで完了してしまう。つけ麺用の極太麺を茹でている時間よりも短いのはありがたい。あっという間に修理完了して湯島の方に歩いていたら此方のお店前に。

店名に何となく記憶あり。ただ何で記憶していたのか？全く思い出せない。多分名店だろう、店内満席の外待ち3人だし。ということで突撃。券売機に表題を発見。ネギ星人なら即決だ。

外の立て看板にはデフォとチャーシューメンだったかな？POPはあったが表題のねぎそばは見当たらない。デフォのネギの量をみて「更に倍！」だろうと予想する。クイズダービーの名文句を心の中で呟く。

店内女性ホールスタッフが食券回収。少しつっけんどん。程なくして店内昇格。女性客が4割を占める。9分後に提供。ネギはそう来たか！

スープ。透明度の高い豚骨。豚骨でありながらスッキリ？！している味わい。馬鹿舌なので信用しないで下さい。

麺。中太平打ち縮れタイプ。もっちりしていて旨い。後日此方の情報収集で分かったことだが喜多方ラーメンを意識しているらしい。まさにその通りの麺である。

具材。チャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューはバラ部位が3枚。しっとりしており美味しい。3枚あれば十分堪能出来る。メンマも味付け濃いめで量もある。ネギはデフォに盛られているネギを「更に倍！竹下景子に全部！」と思っていたが、篠沢教授に賭け500点残していたら最終的にトップだったという感じ？！ このネギはたまらんです！

喜多方ラーメンをお手本にしているが独自の路線に変更。豚骨にエロスを感じる（なんじゃそりゃ）。表層の脂分がちょっと？結構多い。コッテリに出来るらしい、この脂量を更に倍！？ 初訪だとこってりに出来るなんて知らないしスタッフのアナウンスもない。どうやら2回目以降の客には選択できるシステム。初訪はノーマルを味わって欲しい！というコンセプトと理解した。

喜多方ラーメン、という文字を頭から切り離した方が良いかも。スープも上品で麺も良し、具材も良し。脂量が少し気になる。バランスというか・・・。ネギは云い方は悪いがラーショファンなら大喜びだろう。

卓上に「特製辛華」というお店特製の辛味がある。POPには中華そば（こってり）によく合います スプーン一杯位が目安です
と明記されている。終盤、試しに一杯入れてみたが結構辛い。個人的には入れない方が良いかな？辛さの度合い的に云うと、知り合いの自称ヘタレな方には無理ですw （心当たりの方、貴方ですよwww）
御馳走様でした。
70点～79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※分類は塩豚骨でいいのかな？馬鹿舌だしな・・・・