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80点
味千ラーメン[ラーメン/豚骨]
味千拉麺 OMM店（大阪府大阪市中央区）暴走でっぱ

「味千ラーメン」@味千拉麺 OMM店の写真かなり前から存在は知っていたのだが、所用で天満橋に来たついでに寄ってみた。

具は叉焼、煮玉子、キクラゲ、メンマ、ネギです。

本場の熊本では人気店なのかな？動物臭が無いサラッとした豚骨スープはクリーミーな味わいで、千味油が程よく美味しさを引き立たせてくれています。
中細のストレート麵はシコシコとした食感で喉越しも良く、コリコリとしたキクラゲの食感を楽しんだり、豚肉の美味さが染み出すような柔らかい叉焼を楽しんだりしながら完食です！

熊本まで行かなくても、完成度が高い熊本ラーメンを食べられるのはラッキーです♪

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