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「極!海老だしらーめん」@ラーメン厨房つきまるの写真栃木こども科学館近くの通り沿いにあるラーメン屋さん。
遠目からはあまり目立たないので初見では入りづらいかも?

土曜日の13時頃だったので流石にお客さんも多く、順番待ちが2組程。
それでもあまり待たずに入店、カウンター席に案内。
座敷とテーブル席もあり、外観と比べて中は意外と広々してます。
気になるメニューは沢山ありましたが、今回は極!海老だしらーめんを注文。
ピークの時間帯でしたが待ち時間もあまり感じられずラーメン到着。
麺は好みの細麺。
厚めのチャーシューにメンマ、ナルト、水菜、海苔、茹でキャベツ。
極!の名に恥じない非常に濃厚な海老の風味のスープ。
海老が全面に押し出ているのではなく、物凄く我の強い海老が奥の方から全体を押し上げているといった印象。
時間かけてじっっっくり海老のだしを取っているのがよくわかる一杯でした。
表面の味ではなく、深いコクを求める方に是非オススメです。
ご馳走様でした。

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