2016/11/22
17時半過ぎ到着、カウンター空き4席。

昼メシを食いそびれこんな時間…
こんな時間でも客は常時半分程度の入り。流石ですな。
前の会社の上司が好きで『コレを食べると頭に汗かくんだよ〜、ホラホラ〜』とハゲ頭を指差してきたあの人を思い出す。何とも能天気な人だったわ…

思い出に浸っていると着丼。
スープは昔懐かし。煮干しとガラとラード。ラードもドッシリとあって昔のイメージには近いんだけど、もっと温度は熱く、そして味には厚みがあった気がするなあ。
厚みの部分は、煮干しだ。もっとギュッとしたベースがあったハズ…何だけどまあイイや、十分美味い。何より腹が減り過ぎた（笑）
コショーのアクセントもこのスープには良く馴染んでいる。

麺もこれまた昔懐かし。中細縮れ麺はふっくらとした感じで良し。ただ、どうしてもこの麺量、温度感だと終盤ダレるのが残念。

具はメンマとチャーシューとナルトとネギ。シンプルなのが嬉しくなる。にしても、チャーシューはペラペラ過ぎっしょ。

長きに渡り愛される街の名店。
ただ、日進月歩なこの世界。一杯の完成度って意味ではやはり疑問符がつくかなってのが偽らざる本音。客層は女性もいるけど、殆どはオジサマ方。コレはコレでイイのかも。

トータル大満足。
ご馳走様でした！