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コメント
なんか残念でしたね。
ここまで低い点数はよほどのことがあったんだろうと思います。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年11月25日 09:08こんにちは。
これはビジュアルからして残念感が漂っていますよ。
これでおいくらなのでしょう?。
glucose | 2016年11月25日 09:23こんばんは。
かなり残念だったようですね(^_^;)
温い油そばは僕もダメです、こちらは未訪ですが行かない方がいいみたいですね。
銀あんどプー | 2016年11月25日 18:15KJ7さん、こんばんは!
温度が低いのは汁がない分余計にさみしいですね。
ジャンクガレッジが切り開いた汁なしと、武蔵野油そばは厳密には
似て非なるものですが、やっぱり自分は汁ありを優先してしまう
んですよね~。
なまえ | 2016年11月25日 21:17
KJ7
ひぐま![特濃油そば大盛(にんにく入)[730]](https://s1.spkimg.com/spjp/cmn/no-picture.png)

マムート

海苔男





平日の21時頃でしたが外待ち2名と、この日も中々混んでいました。
少し待って入店。上記食券を購入し、カウンターにて待ち、15分程で着丼です。
まずは麺を引張り出していただくことに。極太の麺はモッチリ食感が程よく、濃いめの味付けに負けない存在感があります。
味付けはやや甘めの豚骨醤油。調理中の様子を眺めていると結構油を入れていましたが、それほど油は強く感じず。良質な油を使用しているのかもしれません。
ただ、何よりも残念だったのが温度。結構低目の設定で、僕には温くらいに感じました。油そばでこれはマイナスです。
具材は、角煮の切れ端のようなものが2つ。味はそれほどでもありません。
残念なのが野菜。100円トッピング追加したものの、Jの無料トッピングに全く歯が立たない量。これではさびしすぎますね。逆に無料であれだけ盛ってくれる二郎の凄さを改めて感じました。
かいわれは味、香りともそれほど感じず。
味玉は薄めの味付け。これも僕には響かず。
以前は油そば=武蔵野系でしたが最近は大分多様化してきたななどと考えつつ退店。
僕的にはこのお店の人気の理由を理解できないままでした。
お店が狭い故に生じる厨房内の動きの悪さもありますが、店員さんのおしゃべりも気になりました。少し耳に入りましたが、店員さんが以前働かれていたお店の自慢話をしていたような。待っている人がいるのだからもっとテキパキやらないとと言ってしまいたくなりそうになりました。
それによる行列が気になりますが、周囲を見渡すと若い世代には人気があるようです。味がストレートに伝わりやすいのが良いのかもしれません。
僕には味以外に気になることが多かったですが・・