てゆか５４年ぶりに１１月に雪が降ったとゆこの日ゎ荷量＆配達件数共に少なめの楽勝の湘南方面の配達♪ んで今日のラー食ゎドコにしようかと悩んでいた時にTwitterをチェックしてたら今月２２日にオープンしたとゆお店を発見♪ 何とコチラの店主サソゎ昨年末に惜しくも(？)閉店してしまった吉村家直系の「まつり家」の店主サソご夫婦が営むお店なんだとか！？...ってコトでメッチャ興味を惹かれたので試しに逝ってみマシタ♪...(-_-;)v

ってコトで１３時過ぎ頃店着...白木の真新しいカウンター＆テーブル席に先ゼロ後３...んで厨房にゎ久し振りに見る「まつり家」のタカコ店主を発見！！w(゜O゜)w 何気に「まつり家」時代にゎ見たコトがなかった小奇麗で清楚な感じ...(^_^; んで後から旦那サマも発見！！w(゜O゜)w　コチラもやはり「まつり家」時代にゎ見たコトがなかった良い意味での貫禄が出て来たよな希ガス...(^_^;;　更に客席奥にゎガラス張りの室内に真新しい製麺機も発見！！何とコチラでゎ自家製麵ですかぁ！？w(゜O゜)w　んで店主ご夫婦の接客＆挨拶ゎ「まつり家」時代でゎ殆ど見たコトゎなかった穏やかで静かな感じ...何気に新鮮な驚きだったりして...(^_^;

取り敢えずコチラにゎ券売機ゎ無いので口頭注文(後会計)...漏れ的に気になった上記ラーとご飯モノを注文してみマシタ♪

てかラーゎご夫婦の共同作業で暫しして到着...因みにご飯モノゎ旦那サマの手により盛り付けされ、タカコサソの配膳により到着でふ♪

てか銘柄鶏をベースとしたクリアなスープゎ鶏油がそれなりの存在感...しかしスープ本体ゎ意外にも変態チックな薄味...漏れ的にゎ若干の物足りなさゎ感じたが、ソレゎ「まつり家」の「あのインパクト」が頭にあってのコト...ソレを差し引いても旨味ゎなかなか悪くない感じで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　んで自家製の北海道小麦で全卵使用の細麺ゎ滑らか柔らかな漏れ好みの感じ...小麦感ゎやや希薄だが、ちゃんと茹で切った食感ゎなかなか(≧∇≦)bｸﾞｰ...てかスープと麺ゎ「まつり家」時代とゎ１８０度真逆のお味ですたねぇ...(^O^;

んで豚と鶏の２種類のヲ肉ゎ共に柔らかくてシットリした感じ...メンマゎ柔らかめの穂先...んでメインの大振りなワンタン(３個)の餡ゎ鶏肉を使ってマスなぁ...やや淡泊な餡の味付けと薄めの皮が今一歩マッチしてなかったが全体的にゎ満足出来るレベルかな♪ てか白髪ネギと三つ葉ゎ良いアクセント...てか卓上の味変ツールゎ自分で挽くブラックペッパーのみ！！w(゜O゜)w 多種多様な調味料を置いていた「まつり家」時代にゎとても考えらん変貌ぶりだゎ...(笑)

んで「特製混ぜご飯」...コレゎ鶏と豚を細かく切ったモノをご飯にのせて醤油ダレを軽く掛けたモノ...ご飯ゎややベチャで肉類ゎちと冷たかったが、半熟玉子が半個のり、ご飯のなかなかのボリュームを考えれば￥２００ならお得なサイドメニュー♪何気に醤油ラーの残りスープを掛けて「雑炊スタイル」でも逝けるカモ！？(^_^;

てか「まつり家」時代とゎ１８０度違うラーメンで再び勝負を賭けて来た店主ご夫婦...立地的にゎ厳しいが是非ともガンバって欲しいですねぇ♪d(⌒ー⌒)!