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コメント
こんばんは
Ｊ系とは珍しいですね
どちらかというと万人受けする感じですかね
思ったより野菜多いですね("⌒∇⌒")
キング | 2016年11月30日 23:26こんにちは。
J系なのに腹八分目になりましたか(^^;？
野菜多めなので 良さげですね。
混ぜそばのように メチャ混ぜにしたい衝動に駆られますが...（笑）
りっきー | 2016年12月1日 04:51glucoseさん，どうもです。
麺が食べなれた方には違和感あると思いますが，スープはけっこう二郎系らしくなりましたよね。
初心者にも食べやすいと思います。
RAMENOID | 2016年12月1日 05:56おはようございます！
最近Ｊ系食べてないので、すっかり初心者になってしまいました。
こちらも食べてみたいと思っていました。
何とか年内に！
あらけん | 2016年12月1日 06:11以前、亀有にあったJ系の店「豚喜」が好きだったので、
あれれ！？って反応しちゃいました（笑）。
それにしても、夜の会議はつらいですね・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年12月1日 08:45こんにちは。
なかなかいいビジュアルのJ系ですね！土浦に通学していたころにこういうお店があれば通ってただろうな～
poti | 2016年12月1日 12:57毎度です～
結構なお山に見えますが、麺180ぐらいなら何とか。
でも、これで腹八分目とは胃袋が大きいですね^^
としくん | 2016年12月1日 13:49こんにちは。
リニューアルされたお店ですね。
二郎系とのことで、一度は行ってみたいところです。
その時はマシマシ行っちゃいます。
ももも | 2016年12月1日 20:10土浦では余り二郎系を聞かなかったので、選択肢が増えるのは有難いですね！
最近アソコでやってる豚そばが食べたいです。
かくみや | 2016年12月1日 20:35こんばんは。
これ系にも未だにいけるそのパワーが、
羨ましいです（笑）。
自分なら会議で爆睡かも (^_^;)
おゆ | 2016年12月1日 20:48こんばんはぁ～～
いいですねぇ～～ガンガン行ってくださいね。
会議の後は飲んでその後も一杯？＾＾
mocopapa(S852) | 2016年12月1日 22:37こんばんは。
なかなかの野菜の山ですね～
これで八分目とは恐れ入ります。
kamepi- | 2016年12月1日 23:39こんにちは〜
後の会議を考慮しニンニク少なめ、無しにしないところがさすがです（笑）
僕はがっつり入れたい派なので、Ｊはできるだけ仕事終わりか休日にいただきます。
卓上に辣油があるのがいいですね。がっつりかけたいです。
KJ7 | 2016年12月2日 07:39
今週は今日明日と土浦でのお仕事。
夜は土浦で外部の会議もあるので今夜も土浦のビジネスホテルにお泊りです。
てなわけで会議の前に晩御飯をと最近オープンしたJ系のお店麺屋とん嬉さんを18時25分初訪してみました。
お店は交差点角にあるので見落とすと少し車が停めにくくなります。
初訪なので券売機左上のとんきラーメン820円をポチリ。
この後会議もあるので諸兄に習い野菜増し、ニンニク少なめでお願いしました。
店内はカウンター5席、テーブル3卓の作りでカウンター中央に着席。
入店時店内客は4名。
カウンター前に厨房がありますが、壁があるので厨房での調理風景は分からず。
卓上にはBP、酢、辣油、一味、醤油が設置されています。
男性スタッフ4名でのオペレーションを眺めながら10分足らずで着丼です。
スープは僅かに乳化した豚骨醤油。
動物感は薄めでかえし主体。
化調も程よく効いていますが全体としてはライトな仕上がりで飲みやすいスープです。
ニンニクは少なめにしてもらいましたが刻み状で思ったより多め。
翌日にも影響ありそうな感じです。
麺はうねりのある多加水気味の縮れ太麺。
ワシワシというよりはもっちりとしたうどんに近い食感ですね。
普通盛りなので麺量は180gくらいでしょうか。
具材は野菜(もやしとキャベツ)、チャーシュー、味玉です。
キャベ率は1割くらいでしょうか。
もやしは軽く茹でられている程度でシャキシャキ。
頂上に醤油ダレがかけられているので天地がえししなくてもそのままいただくことができます。
と言いながらも野菜増しにしたので取り皿の提供をお願いしてしまいました。
黄身がトロ気味の味玉には軽く塩味がついていますが、とくにこの一杯にはなくてもいいかなと。
チャーシューは柔らかバラロール。
野菜増しにしてみましたがJ系としては腹八分目くらいに収まってくれそうな一杯でした。
またお泊りでJに飢えてきたらお邪魔しますね。
ご馳走様でした。