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自宅の近くなので時々行きます。「とんこつ」をいただきました。

先客4名。テレビを見ながら待つこと5〜6分でしょうか?とんこつ到着です。

スープの表面にはアブラの層が出来ているのですが、不思議としつこくないんです。ですから最後まで、熱々のスープを楽しめます。スープの中には玉ねぎのみじん切り等が入っていて、何となく甘みを感じます。(昔はもっと甘みを感じたような気がするのですが。。。最近少ししょっぱいような気がします。昔のスープの方がわたしは好きです。)

麺はわたしには柔らかいかなぁ?麺カタとか出来るのかな?でも結構好きです。

煮バラ(チャーシュー)はスープに浸しておいて、柔らかくするとトロトロになってとっても美味しいです。

いつ行ってもブレの無いお店なので安心して食べられる一杯です。

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