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「太肉麺  980円」@桂花ラーメン 新宿西口店の写真平日の夜に訪問。
久々に「ひとくせある、味と香り」を求めて桂花ラーメンに。

関係ないけどこちらのお店、
「自動ドア」に取っ手を付けて
「手動ドア」にしているんだなあ(笑)

お店への到着は23時半。
店内は「飲んだ後のシメ」のラーメンを楽しむお客で賑わっている。

重めの仕事のあとだったので贅沢をするつもりで
迷わず「太肉麺 980円」を発注。

こちら
新宿西口店の太肉麺の特徴は、
「極めてマイルド」。

マー油の量、豚骨くささ、スープの塩け、キャベツの盛り、麺のボソボソ感など、全体的にごく控えめ。
万人ウケはするかもしれないが、
ヘビーな「桂花ファン」には物足りない内容だ。

立地もよく、集客的には問題ないのかもしれない。
新宿唯一のFC店だが、直営店に置いていかれないように
意地を見せてもらいたい。



<とよ吉のラーメンブログ>
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