カッキーつけ麺￥880
2016.11.26
本日は先日からチェックしていたカッキーつけ麺を狙い仕事終わりで速攻こちらに。
17:54到着ですでに11名まち…ヤバイ#限定10食 有り付けるか(;°;ω;°;)不安に駆られながらオープンを待つこと暫し、いざオープンで一気に入店、そして番が来た！残ってた╰( º∀º )╯が3人目の仲間がゴメンなさいと…ですが店長さんの一言で何とか有りつける事に、ありがとうございました(≧∇≦)
で、相変わらず麺を待っている間は厨房観察、手際の良さ、接客も良く楽しいです。
そして着丼、牡蠣の薫が凄く良く食欲をそそられます。
つけダレには牡蠣を粗くクラッシュした物が入っているが、牡蠣独特のエグミは出ておらず食べやすい鶏白湯が上手くカバーしているのかな？香ばしさを感じます。
牡蠣のあの感じが好きな人には物足らないかも?
低温調理チャーシューはやや厚めの大判で食べ応えがあり個人的には嬉しい?
麺は太麺で200g 中盛り、大盛りは選べませんが、プチライスが付いてます。
このプチライスを食べ終わったつけダレに投入し食べると…たまらん(≧∇≦)/更に割りスープで割ると之またうめー！✧ °∀° )/ ✧
スープで割った方が好みかも☺
うまい接客も良い 豚骨一燈