昨日は雨予報でしたが、なんとか天気がもちそうなのでチャリンコで近場のこちらに出動です。
店外の券売機でベーシックなラーメンをポチリ。食券を渡して全部普通でオーダーです。
家系にしては早い着丼です。スープを一口啜ります。僕の好きなかえし強めの家系．．．「あれっ？」、次いで獣臭が鼻にきます。家系でこの匂いはあまり経験がなく、ちょっと困惑です。しばらく食べ進むうちにどうしても臭いが気になり、生姜、豆板醤、ニンニクの３点セットを投入です。家系に来るといつも思うのですが、この３点セットを投入すると本来のスープの味がどこかに消え、わけのわからない味になります。いつもは入れるにしてもにんにくのみ微量なのですが、今日はやむを得ず全投入したので、最後はなんの味かわからなくなってFinishです。麺は鉄板の酒井製麺でもちもちしてうまいですが、具はチャーシューもパサつき気味でイマイチです。また、給水器がトイレの前にあるのも気になりますし、台布巾ももう少ししっかりしぼって欲しいなぁ。
この近辺は家系の激戦区です。特に末廣家、とらきち家は強敵です。老舗にも頑張って欲しいですね。