祝☆5周年。
実際の開店日は11/25ながら、例年日曜日に開催。
開店前に行列を成した人は80人超との噂。
コモディに買物で訪れた人には異常の光景かと。笑

限定復活メニューは当日販売無し。
事前販売するも5日も経たずに完売。
何杯限定かは不明だけど潜在ニーズの高さはピカイチ。

本メニューは注文が入ってから、
豚・玉ねぎ・ニラ等を炒めた"スタミナ"が
ラーメンに添えられる。

まだお店が半分のキャパの頃。
当時の初代助手の考案メニューが復活、
ということもあり、高まる期待。

今回の4周年同様にデフォ豚は炙り。
スタミナにはデフォ豚が載らないので追加。
玉ねぎも追加。玉ねぎは実質ダブルね。

通常のまぜそばとは異なるラインナップ。
卵黄はなかったので追加しても良かった。

まずは炙り豚。
バラは超絶に美味しかった。ホロウマ適格。
ウデはこの日の冷えによりやや固め。
炙ってある分、いずれも香ばしい豚。

やはり主役はスタミナの存在感ね。

若干甘みを帯びながら、醤油の鋭い味わい。
ご飯のお供よコレ。ご飯のお供。

後にスタミナが玉ねぎとニンニクと混ざり合い、
麺がその集大成を全てをすくい上げる。

この組み合わせで食べると、
対人との会話が恐れ多くなるが、
そんな1人の時間もこの至福には敵わない。笑

いやぁ美味しかった。
今後も楽しみ。ごちそうさま。

味92-コスパ1+ご祝儀1