尼茶(血圧やや良化^^;）
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コメント
こんにちは！
＞指に付くと指がカピカピになってくっついちゃいます
豚骨はこうでなくっちゃ！！ですね～
eddie | 2017年1月12日 07:56毎度です～
お気に入りですね。
唇や指がカピカピになるほどですか。
博多よりも濃厚そうですね。
としくん | 2017年1月12日 07:58こんにちは。入店して3分で着丼は嬉しいですね。博多ラーメンはその点がいいですよね。
rei | 2017年1月12日 15:29尼茶(ほぼ通常運転)さん。こんにちは。
戸塚公会堂の近くですね。
凄いコラーゲンでもスルッとイケちゃいそうなイメージ。ニンニクをガンガン入れて食べたいなぁ～
いたのーじ | 2017年1月12日 17:54皆様、コメありがとうございます！
＞eddieさん 戸塚唯一の本格豚骨のお店なのでマメに行きたいんですが、麺酒処 ふくろうさんにも不義理はできず、悩ましいところです。
＞としくんさん 博多遠征はしたことがないんですが、本場はそんなに濃厚じゃないらしいですね。
＞reiさん はい。博多系は着丼の速さが嬉しいですね。忙しいときは特に助かります！
＞いたのーじさん 濃厚ですが、「スルッ」とイケちゃいますよ！多量のニンニクでも負けないと思います！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年1月12日 18:49
過去レビューですみません
この日は一日有休をいただいてお出かけした後、地元に戻ってきて散髪です。散髪前に小腹が空いたので食べちゃいますね。15時15分に訪問、オーダーしました。
前回はうま辛みそを入れてスープが真っ赤になっちゃったので、今回は自粛しました。
18分に着丼しました。トッピングは海苔２枚、刻み分葱、刻みキクラゲ、バラチャーシュー２枚でした。菅野製麺所の細めストレート麺はちょうど良い茹で加減で、「う～ん、博多系細麺って好きだなぁ」と思いました。
スープは羽釜炊きの濃厚豚骨で、指に付くと指がカピカピになってくっついちゃいます。すごいコラーゲンの量ですね。
途中で壺ニラをひとつまみと、おろしニンニクを１匙投入しました。
28分にほぼ完飲完食しました。