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「青菜らーめん(並盛)+ライス(小) 950+100円」@山王家の写真11.25 19:00 赤坂にある家系ラーメンの山王家さんを初訪問。この日は家系が急に食べたくなり、そのとき赤坂駅にいたので、近場の家系を検索し、資本系ではなさそうなこちらを突撃。先客は4名、後客0名。券売機にて普通の家系ではほうれん草マシと思われる青菜らーめんとライス(小)の食券を購入し、席へ。こちらはお好みの選択とかはないみたいで、待つこと数分で大量のほうれん草がのった一杯が着丼です。

スープは割とライトな家系豚骨醤油で、鶏油も少なめなあっさり仕様。豚骨出汁はほどほどに出ていますが、少し物足りない感じもします。ただ、普通の家系だとこってり過ぎるみたいな方でも気軽に食べれる万人受けしそうな家系って感じです。系統でいうと、町田家さんに似た感じかな~と思いました。途中で卓上のおろしニンニクとショウガを加えるとパンチが出ていい感じです。ニンニクは入れ過ぎるとスープが負けてしまいますが、生姜は多めに入れても合います。

麺は中太麺で、茹で加減は家系では自分がいつもカタメコールしているのもあって柔らかめな印象。具は、チャーシュー(ほうれん草の下にいます)、海苔、ほうれん草、ネギ少々。写真で分かると思いますが、ほうれん草はかなりの量です。表面だけではなく下にもビッシリ入っており健康的。スープに浸して食べるとライスのいいお供にもなります。青菜らーめんは並盛で950円なので、少し高いと思いましたが、これだけのほうれん草が入っているなら仕方ないかもです。海苔は麺と食べてもいいですし、ライスを巻いても美味しいです。チャーシューは少し味薄めでしたが、そこそこ大きめのものが2枚で、箸で簡単に切れる柔らかいタイプのもの。麺完食後、スープをライスにかけてリゾット風にして完食です。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはぁ~
ほうれん草 凄い量ですね! こんな大量のほうれん草は初めて見ましたよ。
油少な目なのはいいですね。
やppり家系はライスですよね!

mocopapa | 2016年11月29日 21:29

こんばんは。
これほど健康的なIEKIは初めてかも(笑)
冗談はさておき、コールの出来ない家系もあるのですね(^^;)
僕もライスは必須で、豆板醤をスープでといてからかけて海苔で巻くのが大好物です!

銀あんどプー | 2016年11月29日 21:45

こんばんはー
これだけのほうれん草は凄いですね~~
まるでポパイ。。。って知らないか(泣)
ニンニクだけでなく
生姜あるのはポイント高いですね^^

キング | 2016年11月29日 22:21

こんばんは。
このほうれん草は凄いですね~
好みがオーダー出来ない家系は珍しいです~

kamepi- | 2016年11月29日 22:48

potiさん,どうもです。
すごほうれん草。
他の家系でもほうれん草ボタンを4回ほどプッシュすれば,こんな感じなのがいただけますかね(笑)

RAMENOID | 2016年11月29日 23:10

おはようございます!
万人受けする家系のラーメン店が増えましたね。
しかし、このほうれん草は迫力有りますね。

あらけん | 2016年11月30日 06:13

こんにちは!
場所柄サラリーマンや女性にも・・・
な万人受け家系な感じですね~
ありですよね・・こういのも!

eddie | 2016年11月30日 07:48

こんにちは。
ホント、
ポパイが喜びそうな迫力のビジュアルですね。
ライトな家系なら、オジサンでもOK牧場かな。

おゆ | 2016年11月30日 09:05

毎度です~

このビジュアルはインパクトありますね~
↑おゆさんのコメが受ける(笑)
家系ひさしく食べてないんですよ。
ショッパーパンチは苦手なんで、ライト系で物色します。

としくん | 2016年11月30日 10:36

mocopapaさん、こんにちは。
家系でほうれん草マシは結構やりますが、こんなに多いのは初めてでしたよww

銀あんどプーさん、こんにちは。
豆板醤もいいですよね^^私はほうれん草や海苔で巻いて食べたり、ニンニクとスープをかけて雑炊風にして頂いてます。

キングさん、こんにちは。
ポパイ分からなかったので調べちゃいましたよ(笑)日本で放送されていたのは私が生まれる前みたいです(>_<)

kamepi-さん、こんにちは。
言えばやってくれたのかもですけど、少なくとも聞かれたり、選べるみたいな張り紙はなかったですね。

RAMENOIDさん、こんにちは。
いや、5回くらい必要かと(笑)

poti | 2016年11月30日 11:11

あらけんさん、こんにちは。
出てきたときビックリしましたよ(>_<)写真とかもなかったので、まさかこんなに増されるとか思わなかったです。

eddieさん、こんにちは。
こういう家系もいいですよね。むしろ繁殖している資本系の家系より全然好きですし^^

おゆさん、こんにちは。
キングさんのコメにもありましたが、分からなかったですよ(笑)ちょいと世代が。。。

としくんさん、こんにちは。
実は私も家系は数か月ぶりだったと思います。数年前までは週1くらいで食べてたんですけどね~

poti | 2016年11月30日 11:15

どもです。これまたすごいラーメンですね。
ほうれん草の山だ・・・でも、これ系のスープになんでこんなにもほうれん草は合うのでしょうか・・・

なんばさん | 2016年11月30日 14:03

なんばさん、こんにちは。
最初に考えた人すごいですよね!今では家系豚骨醤油には当たり前の存在になってますからね~

poti | 2016年11月30日 16:33

こんにちは。

このほうれん草沢山のビジュアルはポパイが喜びそうです。
なんてpotiさん、ポパイなんて知らないのかも?。

glucose | 2016年12月2日 11:05

glucoseさん、こんばんは。
やはり皆さんポパイを連想するんですね!残念ながら私は知りませんでしたよ(>_<)

poti | 2016年12月2日 23:44