12/1(木)17:35頃 初訪。先客3名、後客2名。券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。食券を渡すと麺量を聞かれ、並盛でお願いしました。

店舗入り口脇にある製麺室で店主さんが自家製麺を製造中でした。BGMはNACK5が流れています♪

9分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・白濁したスープで見た目かなり濃度が高そうですが、僅かにトロミのあるクリーミーで円やかな丁度良い濃度の豚鶏魚介スープです。若干ですが魚介が主張しており、醤油のカエシは弱めに感じました。

自家製のストレート太麺は茹で加減ジャストのツルモチ仕上げで、短めの麺で食べやすく美味しいですね～^^

チャーは大判ホロホロ仕上げ2枚、シャクシャクメンマは大量に入っていました^^味玉は黄身ゼリー状で美味しいものでした。

少し大きめの丼でスープ多目に入っていたので、残るかと思っていたのですが、完飲・完食です。

塩油そばの提供もしており、スープ割りも出来るらしく、こちらも美味しそうですね～。

接客も丁寧でした^^
次回は塩油そばで！ごちそうさまでした♪