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平日昼時の来訪。今回2回目の来訪。店外待ち4名で約10数分待ちの7-8分後の着丼です。お腹がいまいちなので、今回も１辛を選択。汁はラーメンと一緒で甘味先行で後から辛味が来ますが、つけ汁の方が濃いので重層感を感じます。甘味＋辛さがやみつきになりそうです。クリーミー感はラーメンほど感じませんでした。具もラーメンと同じですが、つけ汁が濃いので混ぜ麺のような感覚でした。麺は中太平っぽい麺で麺は変わらないですが、スープとの絡みはばっちりです。大盛りですが、するすると食せました。ラーメンに比べてつけ麺の方がしっかりと旨みを感じられました。
ぼらぼらら
ラーメン大好き太郎
S.H.O
あかいら！
ラーメン屋けんちゃん
北崎ウンターデンリンデン
お腹がいまいちなので、今回も１辛を選択。
汁はラーメンと一緒で甘味先行で後から辛味が来ますが、つけ汁の方が濃いので重層感を感じます。甘味＋辛さがやみつきになりそうです。クリーミー感はラーメンほど感じませんでした。
具もラーメンと同じですが、つけ汁が濃いので混ぜ麺のような感覚でした。
麺は中太平っぽい麺で麺は変わらないですが、スープとの絡みはばっちりです。大盛りですが、するすると食せました。
ラーメンに比べてつけ麺の方がしっかりと旨みを感じられました。