以前は月１位で寄ってましたが、メニューが変わってからは初めての訪問です。
疲れ果てた帰路にガッツリと脂コテコテと行きたかったのですが、無念にも脂量が三段階制に変わってました。
21時過ぎの訪問で8割位の入り。
早めの時間帯よりこの位の時間の方が混んでる気がします。

こちらのラーメンは美味しかったり、そうでもなかったりで、体感的に結構ブレる印象があります。
しかし本日は、脂感に満足、スープの濃度、出汁感に満足、カエシの濃さは絶妙と、オススメ出来るレベルのラーメンでした。
麺もややゴワッとした中太縮れ麺がスープとの絡みも絶妙で、大変美味しく頂けます。

チャーシューはモモと炙りバラでいずれも丁寧な作りながらも、肉好きとしては厚みがないのが何とも残念です。

実はここ数回、外していたため足が遠のいていたこちらですが、この水準のラーメンを食べさせてくれるなら十分再訪に値します。
「元」に関しては特段味を変えた訳でもないと思いますが、いずこのお店も同じですが、安定した味を出し続けるというのはきっと大変なことなのだと感じました。
また寄らせて頂きます。