疲れ果てた週末の夜も夜、遠征してラー食する元気もなく、通勤途上のいつも通り寛げるこちらのお店へ。

程なくして出てきた品は安定のハイクオリティ。
スープに関しては、偶に他店で生臭さを感じることがありますがこちらでは皆無。
濃度、塩気加減といい、絶妙な天一スープを出してくれます。

麺は本日はやや固めでの提供でしたが、これが目から鱗の旨さ！
ヤワ麺とドロドロスープこそが天一の旨味と信じてましたが、私が勉強不足なだけで意外とそうでもないのかも知れません。
因みに以前、オーナーさんに伺ったところでは、天一の麺量は110gだそうです。
ネット情報を調べても中々分からなかったので、これは貴重な情報でした。

こちらの豚キムチはやや甘めの味付とコッテリとしたコクが何とも堪らない品です。
これを私はラーメンに全部投入して頂きます。
さらに週末の天一では、ここぞとばかりにニンニク薬味も多めに投入。
そして大量の青ネギもお約束。
これらのハーモニーで、麺もライスも、炭水化物がガンガン進む組み合わせ。
至福のひと時が味わえます。

麺やトッピングをさらい、スープを堪能しつつ、「明日もお待ちしております」の文言が現れるとそろそろ打ち止め(笑)
疲れた身体に本日も癒しの逸品、こちらのお店ならではのことです。
また伺わせて頂きます。ありがとうございました。