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まずは大きな牡蠣が二つ。スープにくぐらせて食べる前提のようだが自由に食べて下さいとのこと。らーめんが出てきて具の多さにビックリ。特にこんな大きなあん肝は見たことがありません。スープはサラッとしていますが、渡り蟹やらあん肝から出る旨味で複雑な味で美味しい。麺は平打ちの縮れ麺でモチモチでいい感じ。牡蠣は生で食べても新鮮なので大丈夫です。らーめんの枠を大きく超えている料理だと思う。
レインマン
動けるブタ
ラーするガッチャマン(通院中)
mocopapa
としくん
スープにくぐらせて食べる前提のようだが自由に食べて下さいとのこと。
らーめんが出てきて具の多さにビックリ。
特にこんな大きなあん肝は見たことがありません。
スープはサラッとしていますが、渡り蟹やらあん肝から出る旨味で複雑な味で美味しい。
麺は平打ちの縮れ麺でモチモチでいい感じ。
牡蠣は生で食べても新鮮なので大丈夫です。
らーめんの枠を大きく超えている料理だと思う。