平日の夜に訪問。
お店への到着は20時頃。

店先の間口の幅はそれほどでもないが、
店内の面積は思ったより広い。
U字カウンターが長く手前に張り出し、店内の明るさも相まって
結構な広さに感じる。BGMはJ-POP。お店の雰囲気はわるくない。

券売機で、
基本メニューの「豚骨野郎ラーメン 780円」の食券を購入し
元気な店員さんに案内され、着席。
客入りは5割程度で、座った感じゆったりした印象。

食券を渡す際に
『野菜は “焼き” と “茹で” から選べます』と聞かれる。
店員さんは先に“焼き”と言ってから“茹で”の順番でどちらにするかを聞いてきた。
、、、ということは“焼き”がオススメなのか。
いや、二郎系といえば、言わずと知れた「シャキシャキの茹でモヤシ」。
私の答えは、、、『えっと、茹ででお願いします。』

野菜、脂、カラメなどのマシはコールできないようだが
卓上には各種調味料が備えつけられていて、
味変えには不自由しなそう。刻みニンニクの容器もある。

待っている間にどんどん客が入ってきて、ほぼ満席となる。
しかし、来る客来る客が頼むのは、まさかの“焼き”野菜。。。
やってくる後客と共に押し寄せる敗北感。。

提供された
「豚骨野郎ラーメン」の見た目は、ほぼ二郎と同じ。
ただ、野菜の上に「七味」がかかっていることと、
スープに背脂が全く入っていないことにはすぐ気付く。

スープは、飲んでみるとまったく「普通の豚骨醤油」。
特に際立った特徴はなく、本当にふつうの豚骨醤油スープです。
背脂がなく、カエシが主張している訳でもないので、当然パンチが弱い。
見た目が二郎っぽいので、尚更そう感じるのかもしれない。
私は、「パンチ汁(普通の醤油?) 少々」「刻みニンニク 大さじ2杯」「酢 大さじ1杯」の順番に
投入し、何とか自分好みに近い味に漕ぎ着けました。
ただ、脂っ気が無いのは修復不可能。

麺は中太のストレート。こちらも二郎の麺とはかけ離れていて
「ワシワシ感」はない。どちらかと言うと「チャンポンの麺」に
近い食感かもしれない。

茹で野菜だが、
二郎の野菜よりはしっかり目に茹でてあり若干柔らかい印象。
盛りはそこそこの量だった。
“焼き” と “茹で” のどちらが良いかの問題だが、
やはり野菜は “焼き” にするのがズバリ正解でしょう。
スープと麺のパンチが弱い分、
焼いて香ばしく味付けされた野菜が上に乗っていれば、
少し状況も変わったかもしれない。
次回があれば、必ず“焼き”で。

総評としては、
本家の二郎とは全くの別物だが、ボリュームもまあまあで、
“焼き野菜”を選択していれば、パンチも増すと思います。
馬場には二郎が1件も無いこともあるので、
この辺りでは貴重なお店でしょう。



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