12/5（月）19:00頃訪問。今週は夜営業とのことなので、昼勤務の方にはありがたいですね。
久しぶりにラーメンを、チーズを追加でトッピング。

スープ：一口飲んで思わず美味い！！と心の中で叫びました。醤油ダレに、乳化した豚の旨み、甘味まろやかさと鶏？の柔らかさがあわさって、絶妙なバランスに。乳化スープに変わったからでしょうか、以前頂いたときより美味しくなってます！！美味いなぁって思っているうちにグビグビ飲んでしまいました。。
麺：太麺ストレート。もっちりしてていくらでも食べられます。
具材：豚、キャベツ、チーズ、味玉m(__)m。今日の豚は超柔らかくてびっくり。箸でもつとほどけます。店長さんのご厚意で多めに入っていて、いつも感謝ですm(__)m。意外だったのはチーズの相性のよさ。スープと麺の熱さでとろけていくチーズを、麺やスープにあわせるのがいいですね。多くの方が追加トッピングしているのも頷けます。

サクッと美味しく完食。
限定も目立つお店ですが、やはりデフォラーメンが美味しいのが基本ですね。
大満足でした、ごちそうさまでした。